Phở Lệ – 西貢知名老字號牛肉河粉品牌
Phở Lệ – 胡志明市牛肉河粉的經典象徵
提到胡志明市的傳統牛肉河粉，Phở Lệ（樂牛粉）總是會被食客第一時間想起。創立於 1970 年，Phở Lệ 擁有超過 50 年的歷史，堅守並傳承獨特的河粉風味，成為胡志明市最受歡迎與信賴的經典河粉老店之一。
從第五郡的一家家庭式小店起家，經過多年不斷精進與創新，Phở Lệ 已成功奠定其在本地食客與國內外遊客心中的地位。如今，想吃到一碗真正美味的胡志明市牛肉河粉，Phở Lệ 幾乎是每位老饕的首選。
是什麼讓 Phở Lệ 成為西貢經典？
1. 湯頭清澈濃郁、鮮甜自然
Phở Lệ（第三郡分店）的特色在於其湯頭透亮、不油膩，採用新鮮牛骨長時間熬煮，不添加味精與人工調味料。風味來自真正的骨香與傳統香料如肉桂、八角、烤薑與豆蔻等。
每一匙湯都是祖傳秘方與專注工藝的結晶，打造出獨一無二、難以模仿的風味
2. 新鮮牛肉，多樣部位選擇
一碗美味的牛肉河粉絕不能缺少上等的牛肉。Phở Lệ（第五郡分店）供應各式牛肉部位，如：生肉片（Tái）、牛腩（Nạm）、牛胸肉（Gầu）、牛筋（Gân）與牛丸（Bò Viên）等，滿足不同口味。
每日選用可靠來源的新鮮牛肉，並經由專業切片與川燙工藝，確保肉質熟度剛好，鮮嫩多汁
3. 正宗米製河粉，滑順彈牙
Phở Lệ 所使用的河粉品質優良，米香濃郁，麵條不會糊爛、色澤潔白且彈性適中。河粉吸附湯汁而不粘連，與湯與肉的融合恰到好處，這也是 Phở Lệ 經久不衰的關鍵之一。
Phở Lệ 的用餐空間與服務體驗
Phở Lệ 擁有兩家主要分店，分別位於第五郡與第三郡，皆座落於交通便利、易找的地點。店內空間整潔明亮，佈局簡單實用，即使在高峰時段顧客絡繹不絕，服務團隊依然迅速、親切、專業。
許多常客表示，即便客人眾多，也不需等待太久。Phở Lệ 非常適合上班族早晨快食，或旅客悠閒品味地道美食
Phở Lệ – 西貢保留北越風味的代表
Phở Lệ 精妙融合北方河粉的傳統風味與南方人的熱情服務，自 1970 年以來，即使歷經歲月與變遷，仍堅守原味，擄獲一代又一代食客的心。
Phở Lệ（胡志明市牛肉河粉）不僅僅是一家河粉店，更是許多西貢人心中的味覺記憶，是人們回憶中那一碗「標準、原味、不浮誇」的經典老味道。
聯絡資訊 | Phở Lệ 樂牛粉
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電郵：phole.since1970@gmail.com
網站：https://phole.vn
分店 1 – 第五郡（創始店）
地址：胡志明市第五郡第七坊阮廌街 413–415 號
電話：028.3923.4008
營業時間：05:30 – 00:00
分店 2 – 第三郡
地址：胡志明市第三郡第五坊武文坦街 303–305 號
電話：0908.130.100
營業時間：06:30 – 22:00
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